نقش کربوهیدرات در بدن

                            نقش کربوهیدرات در بدن

کربوهیدرات های پیچیده مانند سیب زمینی، برنج ،نان، غلات وگرمازایی ماکارونی برای افراد ورزشکار بهترین نوع تغذیه است
گلبول قرمز نیاز به گلوکز دارد.
60 درصد کالری باید از کربوهیدرات ها تامین نشود .
چرا کربوهیدرات ها مهم اند:
1-ارامش بخش اند
2-انرژی آزاد شده به ازای هر اکسیژن زیاد است 3-آب تولید می کند 4-سرعت تولید انرژی بیشتر است.
علت خستگی در ورزشکاران تولید آمونیاک است
میزان کربوهیدرات مصرفی:وزن *7
دمای بدن در افرادی که کربوهیدرات مصرف می کنند زیاد است به صورت گرما زایی است.
چربی ها غیر اشباع بهتر اند مانند زیتون گیاهی ماهی آجیل
چربی ها انرژی زیادی دارند اما خطرناک اند.20 تا 25 درصد کالری روزانه باید از چربی باشد