رتبه نخست صنایع غذایی ایران در اشتغال‌زایی
در حال بارگزاری
رتبه نخست صنایع غذایی ایران در اشتغال‌زایی
آمارها نشان می‌دهند که ایران در حال حاضر نمی‌تواند با کشورهای دیگر در زمینه صادرات غذا و محصولات کشاورزی رقابت کند.در زمینه محصولات تازه، بین ۱۸۱ کشور دنیا، ایران رتبه ۱۱۸ را به خود
اختصاص داده و در حیطه محصولات فراوری شده در جایگاه ۹۶ جهان ایستاده است؛
در حالی که کشورهایی مانند آمریکا و تایلند، ردیف‌های کمتر از ۲۰ را در
اختیار دارند. در حوزه کسب‌وکار، ایران رتبه ۱۳۰ را به خود اختصاص داده و در حیطه رقابت‌پذیری صنعتی بین ۱۴۴ کشور، در جایگاه ۶۷ جهان قرار می‌گیرددر سال گذشته ۱۱۰ میلیون تن محصول کشاورزی در کشور تولید شد که ۷۷ میلیون
تن آن محصول زراعی، ۱۹,۳ میلیون تن محصول باغی، ۱۳ میلیون تن محصول دامی و
یک میلیون تن نیز محصولات شیلاتی است. این در حالی است که در یک سری از گروه‌های مواد غذایی مانند شکر، روغن و
لبنیات، سرمایه‌گذاری‌های بسیاری انجام شده و در گروه‌های دیگر مثل خرما،
سیب‌زمینی، گیاهان دارویی و سبزیجات، سرمایه‌گذاری‌ها بسیار اندک بوده است.
با توجه به اینکه ۴۰ درصد ضایعات دنیا مربوط به بحث فراوری و نگهداری
محصولات کشاورزی است، در صورت سرمایه‌گذاری در حوزه‌هایی مانند سبزیجات و
میوه‌جات که درصد بالایی را به خود اختصاص داده‌اند، می‌توان دست‌کم ۱۰
درصد از ضایع شدن محصولات را کاهش داد.